Жаркое из говядины с пряной корочкой
Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цветного перца горошком(multi-colored peppercorns).Она обычно продается уже смесью и с grinder. Это комбинация черного,белого и розового перца,душистый горошек и кориандр горошком. Если у вас нет специальной мельнички (grinder) для специй можно растолочь в ступке или в бумажном пакете.
Ингредиенты:
Сливочное масло ,растопить - 1 стол.л., Вустер.соус - 1 стол.л., Говядина для запекания,комнатной тем-ры - 2 кг, Цветная смесь перцев - 3 стол.л., Свежий тимьян или сухой - 1 стол.л.или 1 ч.л,
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕